Yumurta Alerjisinde Market Ürünlerini Nasıl Seçmeliyim ?

ekonomi-alisveris-market-helal-gida--201524hYumurta alerjisi olan kişiler marketlerde alışveriş yaptıklarında etiketlerde yazılanları okuma konusunda daha bir dikkatli olmalıdırlar. Zira yumurta bazı adını pek duymadığımız isimlerin altında saklanmış olabilir.Bu isimler aşağıda belirtildiği gibidir ;

  • Albumin veya albumen
  • egg powder
  • eggnog
  • lysozyme
  • mayonez
  • meringue veya meringue powder ( beze )
  • surimi

Bazı ürünler vardır ki bunların içerisinde muhtemelen yumurta olabilir .Bu ürünler aşağıdaki gibidir ;

  • lecithin (  lesitin )
  • macaroni
  • nougat ( koz helvası )
  • makarna
  • marzipan ( badem ezmesi )
  • marsmallows ( maşmelov )

İçeriğinden emin olamadığınız ürün için ilgili firmanın tüketici bilgilendirme bölümünü arayarak detaylı bilgi edinebilirsiniz.

ayrıca ,  Uludağ Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezine ait Yumurta Alerjisinde Yenmemesi Gerekenler Listesini http://sakur.uludag.edu.tr/dosya/FR-HYE-04-719-60.pdf linkinden okuyabilirsiniz.

Kaynak : “How to Manage Your Child’s Life Threatening Food Allergies”  Linda Marienhoff Coss

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s