Sütsüz Yumurtasız Pepeli Doğumgünü Pastası

901070_10201626653176715_644937223_o

 

 

Annelere dur diyemezsiniz.Öyle ki onlar çocukları için bir şey var etmeye niyetlendiklerinde yaradanın gücü annelerin yanında olur. Elimizde süt yok yumurta yok doğumgünü pastası olmaz diye hayıflanmak yerine güzel elleriyle pasta yapımına soyunmuş Meltem Hanım. Pastane yapımı pastalara ilham verecek kadar nefis ve eğlenceli görünen bu pastayı gözbebeğine doğumgünü hediyesi olarak hazırlamış. Oğlu Berk in bundan sonraki günleri , ayları , yılları ; dilediğini sağlıkla yiyebildiği , mutluluklarının birbiri ardına sıralandığı , keyifli zamanlar olsun.

 

Resim ve tarif ;  Facebook alerji grubundan Meltem Karabekiroğulları Mutlu Hanıma aittir.Kendisine katkılarından dolayı tüm anneler adına çok teşekkür ederim.

 

Malzemeler : 

-3 su bardağı un

-2 su bardağı şeker

-100 gr kakao

-2 fiske tuz

-1 tatlı kaşığı karbonat

-2 su bardağı soya sütü(pirinç sütü,yulaf sütü veya soğuk su)

-2 paket şekerli vanilin

-2 yemek kaşığı sirke

-yarım su bardağı sıvıyağ

Yapımı :

* Fırınınızı 175 derecede ısıtın. 26 cm.lik kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt yerleştirin.

* Unu, sekeri, kakaoyu, karbonat, tuz ve vanilyayi genişçe bir kabin içerisinde karıştırın.

* Ortasını açıp içine soğuk suyu, sıvı yağ ve sirkeyi koyup büyük tahta kaşıkla veya tel çırpma aleti ile iyice karıştırın.

*  kalıba döküp 40-45 dakika civarında pişirin.  Islak bir kürdanı batırıp da kontrol edebilirsiniz. Kürdan kuru

* çıkarsa pişmiş demektir. Fırından çıkarınca yine bir 5-10 dakika kalıpta dinlendirin.

* {Keki Pasta Pandispanyası Olarak Kullanacaksanız 1 Gün Önceden Yapıp Dinlendirmenizi Tavsiye Ederim)

 

 

KREMASI İÇİN:

-2 su bardağı soya sütü veya bitkisel süt alternatifleri

-2 çorba kaşığı un veya nişasta

-4 çorba kaşığı şeker

– 1 çay kaşığı vanilya

-keki ıslatmak için soya sütü,meyve suyu vb.(çok fazla ıslatılmayacak yoksa kek dağılıyor)

 

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:

-2 kg şeker hamuru

-jel gıda boyası

-pastacılık aletleri

İstediğiniz renk ve şekillerle çocuklarınızı sevindirebilirsiniz benim oğlum pepeli pastasına çok mutlu oldu.

NOT:bu tarif benim katkılarım ve diğer tariflerin fikir vermesiyle oluştu diğer arkadaşlarıma da teşekkür ederim.

 

Not : 

Malzemelerden herhangibir besine alerjisi olanlar o besini kesinlikle kullanmamalıdırlar. Alerjisi olan besin yerine yiyebildikleri ve alerjisi olmadığı bir başka besin ile değiştirerek tarifi kendilerine göre uygun bir hale getirebilirler. Ayrıca ilk defa denenecek bir besin için mutlaka alerjinizin düzenli takibini yapan bir doktor tarafından onay alınması tavsiye edilir.Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Sütsüz Yumurtasız Pepeli Doğumgünü Pastası” için 4 yorum

  1. bilmeyenler için bilgilendirmek isterim şeker hamurunun içinde süt tozu var. yapacak olan alerjili bebek anneleri bunu göz önünde bulundurun lütfen 🙂

    1. Ayşegül hanım haklı olabilirsiniz.Öncelikle bu ince detaydaki uyarınız için çok teşekkür ederim. Pasta şekerlerinde süt tozu olmayanlarda jelatinde oluyor ki jelatin dana eti tüketemeyen alerjik bünyeli çocuklar için uygun değildir. umarım ilerleyen günlerde pastaları süsleyecek şekerler için jelatin ve süt tozu içermeyen bir alternatif bulunur.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s