Un Kurabiyesi

Resim

Bazı zamanlar dönüp kendime acaba içimde çözüm aradığım engelleri çok mu büyütüyorum demişimdir. Uzun zamandır un kurabiyesi yapmaya gayret ettim ancak yapamadığımı itiraf ediyorum . Tam da pes ettiğim bir dönemde karşıma sütsüz yumurtasız un kurabiyesi ikram eden tatlı komşum Meryem ‘e nasıl teşekkür etsem bilemiyorum.

İçindeki sadelik ve zerafet tebessümüne ve evine yansımış olan sakin komşum Meryem ‘e kahve ye gittiğimizde Duru için de  detayları ince ince düşünmüş olması ve menüyü tasarlamış olması inanılmazdı benim için. Yemekten sonra öyle güzel ilgilendi ki Duru ile , saatler sonra ben evime gittiğimde Duru orada kalmak istediğini söyledi.

Hayat beni şaşırtacak güzellikleri ardı ardına veriyor 🙂 Meryemcim , iyi ki geldin , Hoş geldin hayatımıza .

Alerjiden muzdarip biri olarak iki yıldır çok sevdiğim kurabiyeden uzak durmuştum  Ancak ikramların arasında bana yıldız yıldız gülümseyen kurabiyelerin sütsüz , yumurtasız ve margarinsiz olduğunu duyduğumda lezzeti kafamda soru ilaretleri oluşturmuştu .Yediğimde bir kurabiye ancak bu kadar güzel olur dedim ve Sevgili Meryem den tarifini hemen aldım . İşte şaşırtıcı güzelliği ile Un kurabiyesi tarifi ;

Malzemeler :

  • 2 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı zeytinyağı ( piştiğinde zeytinyağının kokusu az da olsa geliyor. Ben çok beğendim ama alerjinize uygun ise ayçiçek yağı ile de yapılabilir )
  • 2 tepeleme yemek kaşığı Pudra şekeri

Yapımı :

Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Bu arada bardak ölçek olarak farklılık yaratacağından yarım su bardağı fazla un malzemeye ekleme ihtimaliniz olabilir. 170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

 

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir.Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

 

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Un Kurabiyesi” için 8 yorum

  1. Tarif için çok çok teşekkür ederim..ilk kez denedim.. oğlum için çok iyi olacak bir öğün alternatifimiz daha oldu inanınki çok sevindim..

  2. Burada paylaştığınız tarifler için size ne kadar teşekkür etsem azdır. Oğlum 5 aylık ve çoklu besin alerjisi (inek sütü, kırmızı et ve yumurta beyazı) var. Son iki aydır ne yapacağımı ve ne yiyeceğimi şaşırmış bir haldeyim. Baklagil, sebze ve tavuk görmek istemiyorum artık. Sütümün azalmaması için yemek de zorundayım. Tarifleriniz ve önerileriniz bana epey akıl verdi, hatta ışık oldu diyebilirim. Yenilerini merakla bekliyorum. Tekrar, kendi adıma, çok teşekkür ederim.😊🍩🍑🍫🎂🍧

    1. Ayla hanım sabah uyandigimda gördüm mesajınızı. inanılmaz mutlu oldum. blogukurma amacım da annelerin ne yedirebilirim sorusuna cevap olabilmekti.tarifler ve bilgiler , size ışık olabilirse bugün dunyanin en mutlu insanıyım. Alerji ye veda ettik diye yazdiginiz yazılarınızı da olsun. Sevgilerimle …

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s