Tarhanaya alternatif çorba

tarhana benzeri çorba

Kızım küçük bir bebek olduğu zamanlarda tarhana yapmaya fırsatım olmamıştı. O günlerde tarhanaya benzer tadı ile özlemimizi gideren bu çorbayla tanıştı soframız . Resimdeki çorbanın yanındaki ekmek ise bizim evde yaptığımız ekmeğimiz. Yakında onunda tarifini yazmayı planlıyorum.

Sizlerde tarhana yapmaya vaktiniz yoksa veya tarhananın mayalı olması nedeniyle tüketmekten kaçınmak durumundaysanız,  bu çorbayı gönül rahatlığı ile tavsiye edebilirim. 4 kişilik çorba için tüm malzemeler ile oynama şansınız bulunmaktadır. Eğerki bebeğinize sebzelerin kavrulması konusunda doktorunuzun önerisi kavurma yerine haşlama ise yine çorbanın tarifinin sizin özlediğiniz tarhananın buruk olmayan tadı ile buluşturacağını söyleyebilirim.

 

Malzemeler :

  • 1 adet soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 7 tane maydanoz sapı
  • 1 tane yeşil tatlı biber
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı suveya etsuyu

Yapımı :

minik minik doğranmış soğan , sarımsak ve havuçları sıvıyağ ile orta ateşte bir iki dakika kadar kavurun. ardından içine maydanoz saplarını ve ince ince doğranmış biberleri ekleyin ve biberler yumuşayıncaya kadar tüm malzemeyi karıştırarak kavurun. kabuklarından ayrılmış ve doğranmış domatesleri karışıma ekleyinve domatesler ile birlikte unuda malzemeye ekleyin. bu aşamada sürekli olarak karıştırın. un kokusu çıkana kadar tüm malzemeyi sürekli olarak bir iki dakika kadar kavurun. 5 bardak suyu ekleyin ve arada bir karıştırmak suretiyle kaynamaya bırakın. kaynadığında kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Tüm malzemeyi bir parçalayıcıdan iyice geçirin . Bebeğinizin pütür alışkanlığına göre ayrıca süzgeçtende geçirmeniz gerekebilir. bu ayrım noktasında her annenin kendi dikkatinin ve hassasiyetinin yüksek olduğunu düşünerek kararı annelere bırakıyorum.

Afiyet Olsun

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir. kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Reklamlar

Tarhanaya alternatif çorba” üzerine 2 yorum

  1. Merhaba oncelikle çok teşekkür ederim bana yol gösteren tarifleriniz için keşke bir uygulamanız olsa daha hizli olurdu herşey sanki. Sayfa biraz yavaş görünürde 253 takıpci var ama bence sessiz takipçi çok rica ediyorum emeğe saygı adına bakan herkes takip etsin hepinizden Allah razı olsun sevgiler

    1. Naringul hanim , elimden geldigince tarif çeşitliliği olusturmaya calisiyorum. Begenmenize ve ihtiyaclarinizi karsilamaniza sevindim. Okunurluk sayisi hergun anlamli sayida cogaliyor.google dan arama yapip tarif okuyan yuzlerce kisi var. Umarim alerji bütünüyle biter ve her cocuk saglikli her besini yiyebilir.Sevgilerimle,

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s