Sütsüz ve Yumurtasız Pasta Süslemenin 10 farklı yolu

WP_20151026_00220151026220926

Pasta üzerini kırmızı şeker pancarı suyundan yaptığım muhallebi ile kapladım . Böylelikle gıda boyası olmadan doğal hali ile pembe bir pasta elde ettim. Pastanın üzerine kurutulmuş dutlar ve çekirdeksiz sarı İzmir üzümleri çok yakıştı.

nurten aksoy Ceyhan

Nurten Aksoy Ceyhan hanım yaratıcılığın sularında fırtınalar yaşatan eşsiz bir mutfak sever olarak kızı Eylül için hazırladığı doğumgünü pastası görsel bir şölen. Hayvanat bahçesi temalı pastayı yaparken katkı maddesi olarak hiçbirşey kullanmaması ise göz alıcı bir diğer detay. Oyuncaklar , pişmaniye , meyve taneleri ile hazırlamış olduğu pasta sütsüz ve yumurtasız olarak zevkli detaylarında olduğunun birer kanıtı adeta.

mehtap resim 31

Sütsüz ve yumurtasız olarak satın alabileceğiniz markalarda şeker hamurları marketlerde bulunmaktadır. Alerjik Mutfak ismi ile bizleri sütsüz ve yumurtasız olarak hazırladığı kutlamalar için özel tasarım pastalar ile buluşturan Sevgili Mehtap Ün Kanıbelli Hanıma gönülden teşekkür ederim. Sizlerde Mehtap Hanımın eşsiz pastalarının lezzetine bakmak isterseniz Alerjik Mutfak isimli bloğu ve sosyal medya da instagram hesabını takip edebilirsiniz. Hem Veganlara hemde alerjisi olan bireylere özel pastaların bir sanatçı eli değerek nasıl zarif ve lezzetli hale geldiğini görünce keyifli anlarınızı taçlandıracağına eminim.

 

alman pastası 7

Pasta süslemesi olarak sadece pudra şekeri kullanmak görünüm açısından saf ve zarif bir bakış açısı yaratıyor. Kullanım detayı olarak pudra şekeri çok uzun vadede dayanıklı bir süsleme değil. Pudra şekerini Pastaya servis yapmadan hemen önce dökmenizi ve pastayı en fazla bir saat kadar bekletebileceğinizi hatırlatmak isterim.

 

vegan meyveli tart

Yiyebileceğimiz meyveler ile hazırlanan pastalar çocukluğumuzun birer mutluluk parçası gibi gülümsüyor. Sizlerde yiyebildiğiniz ve kararmayan meyveler seçerek pastanızı süslemek konusunda yaratıcı detaylar yakalayabilirsiniz.Veganize edilmiş çeşitli tarifleri büyük bir cömertlik ile facebook ta kendi adminliğini yaptığı Bir Gül’ün Mutfağı isimli grupta paylaşarak hem veganlara hemde alerjisi olan bireylere farklı bir pencereden bakarak yemeklere lezzet yorumu katmalarına yardımcı olan Sevgili Birgül Ilgar Hanıma her türlü tarif ve fikir desteği için çok teşekkür ederim.

n a c meyveli pasta

Nurten Hanımın kararmayan meyveler ile süslediği bir diğer meyveli süsleme örneği insanın iştahını kabartıyor .

 

ece nin pastası

Pastayı pişmaniye ile süslemek hem pratik hemde hareketli bir sunum yakalasa da pişmaniye pasta üzerinde dayanıklılığı zayıf olması sebebi ile pastayı servis yapmadan hemen önce yerleştirmenizi tavsiye ediyorum.

ayşe çağlar hanımın pastası

Sütsüz ve yumurtasız şeker hamuru nasıl yaparım sorusuna cesareti ve marifeti ile sessiz bir kahraman olan Ayşe Çağlar Hanım bir çok anneye ön yargılarını kırmak konusunda ilham kaynağı olmuştur. Ayşe Çağlar Hanımın pastasına ait tarifini buradan okuyabilirsiniz.

pastam elimde

Muhallebi ile kaplanan pastanızı sütsüz ve yumurtasız şekerler ile süsleme fırsatı çocuklara cezbedebilir. Pembe muhallebi kaplı pastanın tarifini buradan okuyabilirsiniz.

eylülün pastası

Şato görünümündeki pasta , gözleri kamaştırıyor. Aslen hem sütsüz hem de yumurtasız . Katı diet de olan çocuklara özel maket pasta ile çocukların ve annelerin gözlerine şenlik yaşatacak pastanın fikri , mucit annelerimizden Nurten Aksoy Ceyhan Hanım ile hayata geçti. Strafordan hazırladığı ve üzerini şeker hamuru ile kaplayıp  ve oyuncaklar ile süslediği pastanın maliyeti konusunda fırsat olduğunu da ayrıca belirtmekte fayda var.  Mumlar üflendikten ve fotoğraflar çekildikten sonra pastayı kaldırıp yerine ,  evde dietinize uygun menünüzde ne varsa  ikram edebilirsiniz. Pasta sadece görsel açıdan heyecan verici niteliği ile fotoğraflarınızda mutlu tebessümlerinize eşlik etmek için tasarlanmıştır.

Süt , yumurta ve buğday olmadan pasta yapmanın lezzetli ve süslü bir diğer formülü ise meyvelerden faydalanmak. yukarıdaki Pasta Esmegül Salman Hanıma aittir. Karpuz , kivi ve üzümlerden hazırladığı pastası ile minik kalplerin kalbini fethetmiş.

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s