Sütsüz Buğdaysız Kıtır Kurabiye

Her gün her saniye hem öğretmen oluruz hem de öğrenci . Kendi varoluşumuzu gerçekleştirirken etrafımızdakiler bizden öğrenir ve bizde onlardan öğreniriz. Aynı yemeklerin mutfakta yeniden yorumlanması gibidir yaşam . Tariflerin sahibi olmadığımız , sadece onları evimizde misafir ettiğimizi bilerek paylaşmanın özgürlüğündeki huzuru ve hediyeleşmeyi derinliklerimize kadar hissederek yaşamanın güzelliği ile kucaklarız hayatı.
Yeryüzünde varolan herşeyin gelip geçici düzeni içinde bizlerden asırlar önce yaşanmış olan birçok hastalığın bugünlerde hiç tanımadığımız hastalıklar olduğunu düşününce besin alerjisinin de geçiciliğinin bizlere verilen en güzel armağan olduğu günlere kavuşmak dileği ile yeni bir yıla giriyoruz.
Umutlarınızın gerçekleştiği , hayallerinizin bizim ve bütünün en yüce hayrına ve iyiliğine hizmet ettiği bir sene olsun .
Sevgilerimle ,

Malzemeler : 

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı çiğ badem ( tercihen )
  • 2 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • kırmızı paprika biber ( minik doğranmış )
  • 2 yumurta sarısı ( yumurta yerine tercihen haşlanmış patates eklenebilir )
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • tuz
Yapımı :
Öncelikle robotta bademleri un kadar ince olana kadar çekin. Badem unlarını bir tabağa ayırın. Nohutları , zeytinyağı , yumurta sarılarını , biberi ,  sirkeyi , mahlepi ve  tuzu robota alın ve hepsini birbiri içine geçene kadar iyice parçalayın. Bu parçalama esnasında nohutlar tane olarak görülmeyecektir. Ardından bademleri de karıştırmak için en son olarak robota alın ve birbiri içine geçene kadar iyice karıştırın. Bütün karışımı bir kaseye alın ve  iyice harmanlayın. Fırın kabına yağlı kağıt serin ve elinizdeki karışımı kağıt üzerine ince olarak serin. Bir bıçak yardımı ile küçük kare parçalar keserek karışıma pişirmeden şekil verin. Yaklaşık 200 derecede 30 dakika da fırında pişirin.
Afiyet Olsun
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: