Kapı açılır, sen yeter ki vurmayı bil.Ne zaman bilmem, sen yeter ki o kapıda durmayı bil. Mevlana
Malzemeler :
- 1 küçük boy çay bardağı maden suyu
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ ( ayçiçek yağı kullandım . Ancak ,sizler alerjinizin izin verdiği sızma yağ gibi alternatifleri kullanabilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- alabildiğine greçka un ( Karabuğday markası olarak Organik Bahçe Organik Karabuğday ununu kullandım )
Yapımı :
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve iyice yoğurun. ele yapışmayacak seviyeye geldiğinde üzerini streç film ile kapatın ve en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Çıkardığınızda şekil verin ve üzerine sulandırılmış pekmez veya sıvıyağ sürün . Susam veya çörekotu ile süsleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. soğuduktan sonra ikram edin.
Afiyet olsun .
Not :
Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.
Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.