Etiket arşivi: bademli kurabiye

Bademli Kurabiye

badem badem

Badem sütü yapımını uygulayan girişimci annemiz Gülnur Kurt Baydar Hanım bu defa  eleğin üst kısmında kalan badem posasından ise kurabiye yapımını bizlere anlatıyor. Kendisine cömert paylaşımı için tüm anneler adına çok teşekkür ediyorum. Badem sütüne geçtikten sonra badem sütü yapımından arta kalan posayı değerlendirmek adına lezzetli bir tarif oldu evimizde .

Tarifi olduğu gibi sizlere aktarıyorum ;

Badem sütü yapımı :

1 su bardağı badem , bir gece önceden suda ıslatılır ertesi gün bademler soyulur ve 3 su bardağı su eklenerek rondoda güzelce çekilir.Ardından oluşan karışım süzgeç veya tülbent yardımıyla iyice süzülür . Süzgeçin altında biriken badem sütü kek veya pastalarda kullanılabilir.

Kurabiye yapımı :

Ancak ben bu kurabiye yapımı için, bademin tamamını kullanmadım

.yarım su bardağı badem posası
.1 su bardağı sıvı yağ
.1 kaşık nişasta
.4 kaşık pudra şekeri
.1 paket kabartma tozu

.1 paket vanilyavanilya

.alabildiği kadar un

üzeri için hindistan cevizi ve yarısını da kakao ile karıştırdım.

Kulak memesi kıvamında olacak şekilde un koydum. 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirdim.Fırından çıkınca kakaolu kurabiyelere pudra şekeri serptim.

 Afiyet Olsun

Not : Her bünye farklı alerjenlere tepki verdiğinden badem sütünü veya bademi bireye denemeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Kuruyemişe alerjisi olan kişilerin bademe ve hindistancevizine de alerjisi olma riski yüksek olduğundan kuruyemiş alerjisi olanlara badem önerilmez.

Alerji aynı parmak izi gibidir. kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Reklamlar