Etiket arşivi: gıda alerjisi

Muhallebiler

Blogdaki muhallebi çeşitlerini tek bir sayfada toparlamak fikri ile yazıyorum ,

Tariflerin üzerine tıklayarak ilgili yazıya ulaşmak mümkün .

 

sütsüz ve yumurtasız muhallebiler :

sütsüz yumurtasız ve şekersiz yulaflı muhallebi  , 

muzlu irmikli şekersiz muhallebi 

badem sütlü muhallebi

balkabaklı irmik tatlısı 

sütsüz ve yumurtasız badem sütlü sütlaç

aşure gibi ama aşure değil 

 

sütsüz yumurtasız ve buğdaysız seçenekler :

karabuğdaylı muhallebi 

pirinç unlu muhallebi 

portakallı pelte 

pepeçura

sütsüz ve yumurtalı- buğdaylı lezzetler :

yer gök pink muhallebisi 

Afiyet Olsun

Not :  Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Reklamlar

Karne Hediyesi

Her düşüncenizin, herkesin görebileceği şekilde yayıldığını düşünün semaya. Çünkü gerçekten böyledir. Tüm dünyanın, her söylediğinizi duyabileceğini düşünerek konuşun. Çünkü gerçekten duyarlar. Her yaptığınız, dönüp dolaşıp sizi bulacakmış gibi hareket edin. Çünkü gerçekten bulur.    Mikhail Naimy

Biz ilk karne hediyemizi öğretmenimizden aldık. Geleceğe umut ekmek niyetiyle hazırlanmış tohum bombalarını karneleri ile birlikte hediye eden tatlı öğretmenimize gönülden teşekkürler ediyorum. Eve vardığımızda koşarak saksıya ektiğimiz güzel dileklerimiz umarım bir gün gelir tohumunu çatlatır , saksıda fidan , bahçede ağaç olur .

Dünyaya gelirken beraberimizde nasıl bir hediye ile geldiğimizi hatırlamak ve kendi potansiyelimizi hayata geçirebilmek, niyet eden herkese kısmet olsun . Bu nasıl mümkün olur görmek , deneyimlemek ve içinden güzellikler ve hayırlar ile dolu olarak geçmek nasip olsun .

Karne Hediyelerinin tüm çocukların kalbine , evimiz Dünyamızın yeşilliğine mutluluklarla dolu katkısı olsun .

#alerji dostu karne hediyesi

 

Sütsüz Yumurtasız Buğdaysız Kek

sutsuz-yumurtasiz-bugdaysiz-balkabakli-kek

“Kar taneleri ne güzel anlatıyor. Birbirine zarar vermeden de yol almanın mümkün olduğunu.” Mevlana

Dr. Masaru Emeto nun ilginç deneyini bir çoğumuz okumuşuzdur. Her bir kar tanesine söylenen sözlerin kar tanesi kristalleri üzerinde yarattığı etki bir birinden farklıdır.

water_crystal

“umut” su kristali önce küçük bir halde bulunup , sonradan büyük ve güzel bir su kristaline dönüşüyor. Çünkü ” umut ” kazanılan deneyimlerle büyür ve genişler .En çaresiz hissettiğimiz anlarda çözüme giden yollara doğru attığımız adımlar , umudun ilk başladığı yerlerdir. Çözüme giden her yol bilimin ışığında , annelerin özverisinde , hafiflikler içinde geçmesini dilerim.

Beslenme bireye özgü değiştiğinde; farklı seçeneklerin de lezzetli alternatiflerini  keşfeden ve sevgi ile ellerini hamura katan annelerimizin pişirdikleri sofralarımızın baş tacı oluyor.

Sütsüz yumurtasız ve buğdaysız lezzetler kategorimizin marifetli elleri Sevgili Gonca Ataman Coşkun Hanım bu defa çocuklarımıza sütsüz yumurtasız buğdaysız balkabaklı kek hazırladı .

Bugün yağan kar tanelerinin biri de Gonca Hanım oldu. Sofralarımıza kendi bilgisini , sevgisini ve tecrübesini aktardı . Umutlarımızı parlatan tarif için tüm alerjili çocuk aileleri adına kendisine çok teşekkür ediyorum.

Tarif :

Malzemeler :

* kırmızı balkabağı (miktar istege baglı )
* 1 muz
* karbonat
*yarım paket şekerli vanilin
* organik esmer pirinç unu
* 3 yemek kaşığı tepeleme nohut unu
* yarım şise maden suyu
* zeytinyağ

Yapımı : 
Kırmızı balkabağını haşlayın. 1 muzu ekleyip püre haline getirin. Tüm malzemeyi ekleyin karıştırın. Kek kıvamı gelene kadar Pirinç ununu ekleyip muffin kek kalıbına dökün. 180 ℃ de ve 25_30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun

 Not : 

 Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Ekmek yapmanın 7 farklı yolu

Farklı sorulara farklı çözümler ürettiğimiz mutfağımızda bu defa çeşit çeşit ekmekleri tek bir sayfada toparlamak istedim . Farklı türden diet yapanlara özel ekmekleri evde yapmanın da mümkün olduğunu bilmek ve mutfağa hızla yönelmek isteyen anneler için sözü kısa tutuyorum ve tarifler ile sizi başbaşa bırakıyorum ;

 

  1. Sütsüz – Yumurtasız -Tavada -Nohut Unlu Ekmek

sütsüz yumurtasız nohut unlu ekmek tarifi

Sevgili Gonca Ataman Coşkun Hanım , buğday alerjisinde nasıl yemekler üretirim sorusuna blogdan başka annelerin fikri ile hazırlanan yemeklerden esinlenerek üretmiş . Tarifi buradan okuyabilirsiniz.

2. Sütsüz Yumurtasız Yufka Ekmek 

lavaş

Farklı sofraları ile doğal yaşamı öğrendiğim canım arkadaşım Gül , bu defa yine bir süpriz ile ağırlamıştı.  Yufka ekmek yapımı için iki farklı tarifi buradan okuyabilirsiniz .

3. Sütsüz – Yoğurtsuz – Yumurtasız Ekşi Mayalı Ekmek

nunu ekşi mayalı ekmek

Denemelerime ve arayışıma vegan sofra stiline yepyeni tarifler ile can katan bir gönül yolcusu var artık ; Facebooktaki Bir Gül’ün mutfağı grubunun  kurucusu olan Birgül Hanım kalbinin sesini dinleyerek kendi yolunu açanlardan .Yolculuğu cömertliği ile güzel ve keyifli  bir hale getirmiş olması ise zamanın içinde en kıymetlisi.

Sütsüz yumurtasız yoğurtsuz ekşi mayalı ekmek tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

4.  Sütsüz – Yumurtasız – Buğdaysız Mısır Ekmeği

mısır ekmeği

Sütsüz yumurtasız buğdaysız Mısır ekmeği tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

5. Nohut ile Mayalanan köy Ekmeği

nohutekmegi

Nohut ile mayalan köy ekmeği tarifini buradan okuyabilirsiniz.

6. Fas Ekmeği

fas-ekmegi-moroccan-khobz-fotografi-5

lezzeti isminde bulunan http://www.nefisyemektarifleri.com sitesine bu ekmek tarifi için ayrıca teşekkür ediyorum. bu ekmeğe en çok kavrulmuş soğan veya kavrulmuş pırasa ekleyerek pişiriyorum. Sizlerde yemek konusunda alerjinizin müsade ettiği çeşitleri içine katabilirsiniz.  Tarifi buradan okuyabilirsiniz.

 

7. Mayalı Bazlama 

mayali-bazlama

Eskilerin köyden kalma alışkanlıkları günümüzün farklı bir yorumu ile. Her bölgenin bazlaması farklı oluyor. Sizde evde ekmek niyetine farklılıklar arasanız anne ve babanıza sizin yörenin bazlamasını sormanızı tavsiye ederim.

Mayalı bazlama tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Hüma’nın Sütsüz Pastası

Hüma pasta

Bir gün bir şarkı gelir söylemek istediklerinize , duygularınıza tercüman olmuştur. Şarkıda kendinizi yakalar ve yüreğinizin yükünü hafifletirsiniz her söyleyişte.

Yaşamın renklerini grilerini , beyazlarını , kırmızıları ve belkide siyahları bir şarkı ile uçururken en hafif melodilerle bir gülümseme yerleşir yüzünüze , gamzenize merhaba dersiniz yeniden.

Dilinde şarkılarla eli mutfakta bir anne Hayriye Arslan Hanım , kızı Hüma için doğum günü pastası hazırlıyor. Şarkılar, gönlünün yükünü hafiflettiğindendir pastasına yansıyor kalbinde açan pembeler , yeşiller , turuncular .

Kızının ismini meyve ile yazan ilk anne tanıdığım ve meyve kuruları ile süslenen ilk pasta karşılaştığım . Elindekiler hazır paketli alternatiflerden öteye sağlıklı olunca pastaya uzanan minik ellerin her tuttuğu parçada annenin gönül rahatlığı yüzünde tebessüme dönüyor .

Kızı Hüma’ ya hayat;    hayırlar ve kolaylıklar ile birlikte akmasını diliyorum. Tüm diğer doğum günlerinde alerjisini atlatmış olarak her pastayı yiyebilmesi kısmet olsun .

Kreması:

4 bardak su ( tarifi kakaosuz hazırlayanlar su yerine meyvesuyu kullanılarsa tarifi renk ve lezzet bakımından kendilerine uygun hale getirebilirler )
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao ( Kakao kullanamayanlar yerine keçiboynuzu unu kullanabilirler )
1 yumurta ( Yumurta alerjisi olanlar yumurta eklemedende tarifi uygulyabilirler. Tarif içindeki nişasta malzemeyi bir arada tutmaya yeterlidir )
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilin
Kek:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao ( kakao kullanamayanlar yerine keçiboynuzu unu veya tarçın kullanabilirler )
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un ( kek boza kıvamında olana kadar un ekleyin )

 

Kek piştikten sonra ılınınca kalıptan çıkardım. Arasına kremadan sürdüm. Üzerini krema ile kaplayıp süsledim. Kremanın da ılık olmasına özen gösterdim.

Pasta üzerine yazılı ismi iri armut ile şekil verdim.

Portakal kurusu ile pastayı süsledim.

Afiyet Olsun

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Besin Alerjileri Üzerine Bir Hikaye

saraya fındık yok

Küçük Sara, bir sabah fıstık ezmeli tost yedikten sonra ağzında ve ellerinde karıncalanmalar hissediyor. Çeşitli testlerden sonra sadece yerfıstığına değil, aynı zamanda fındık, ceviz, soya, süt ürünleri ve yumurtaya da alerjisi olduğu ortaya çıkıyor. “Sürpriz!” diye bağırarak karşıladı annem okuldan döndüğümde. “Hiçbir sorun yaşamadan yiyebileceğin bir çikolata ve dondurma buldum. Üstelik pirinç sütü de var.” “Böğ… İğrenç!” diye yanıtladım. “En azından tadına bak Sara! Bu sütü püre, kurabiye ve pasta yaparken kullanabilirim.” Burnumu sıkıp bir yudum içtim. Vay canına! Annem haklıydı… Bu süt gerçekten de çok lezzetliydi. Vanilya tadı vardı.

“Gerçek hayattan hikâyeler” dizisi, farklı duygu ve durumlara odaklanıyor. Çocuklara, yaşadıkları sorunlar karşısında yeni pencereler açabilecek resimli hikâyelere yer verilmesinin yanı sıra ebeveynlere ve eğitimcilere yönelik bilgilendirici bir bölüm de bulunuyor.

Yapı Kredi Yayınlarına ait kitapta Sara nın dilinden ve bakış açısı ile besin alerjisinin çocuk üzerindeki etkilerini , ailenin çocuk ile birlikte yaşamı nasıl düzenlediğini net bir dil ile görebiliyoruz.

Kitabın sonunda Ailelere ve eğitimcilere ayrı bir kısım bulunuyor ki çok kıymetli ; Çocuğunuzun besin alerjisi ile hayatının süreçlerinde ona nasıl yaklaşmalıyız , duygu gelgitlerini nasıl kontrol etmesine yardımcı oluruz , sorumluluğunu almasında ona yaklaşımımız nasıl olmalıdır gibi bir çok konuya dair eğitim kitabı niteliği taşıyor.

Ailelerin kitabı çocuklarına yardım için önce kendilerine satın almalarını önemle tavsiye ederim. Çocuğunuz ile ilgilenen bakıcı / aile bireyleri / öğretmen gibi bireylerede kitabı okuduklarında çocuğunuzun alerjisini daha net anlayabileceklerini ve bu konuda nasıl yakşalımda bulunabilecekleri konusunda yardımcı olacağına inanıyorum.

Kitabın yazarları ; Sylvie Louis ve Romi Caron a ve ayrıca Türkçeye çeviren ; Yalçın Varnalı’ya teşekkür ederim .

Pazı Çorbası

pazı çorbası

“İnsanın başkasına söyledikleri kendi duymak istedikleridir. Yazdıkları, okumak istedikleridir. Sevmesi, sevilmeyi istediği biçimdedir..”

Tezer Özlü

 

Eskilerden bir tarif belki sizlerinde kalbine , sofranıza dokunması umudu ile ;

Malzemeler :

  • Pirinç
  • Pazı yaprağı
  • Tavuk
  • kavrulmuş un ( Buğday alerjisi olanlar pirinç unu kullanabilirler. ÇOrbalara eklenen pirinç unu lezzet ve kıvam olarak çok etkileyici olmaktadır . Stün benzeri bir tat yakalayabilirsiniz. Çorbada zaten pirinç var diye pirinç unu eklemek istemeyebilirsiniz. Ancak her ikisininde damakta bıraktığı lezzetin ayrı olduğunu söylemeliyim. )
  • su

Yapımı :

Tavuğu ayrı bir tencerede kemiği ile birlikte haşlayın. Etlerini didikleyin. Pirinci ve unu  tavuksuyu ile birlikte haşlayın. Pişmeye yakın ince ince doğramış olduğunuz pazı yapraklarını ekleyin. Pazılar ve pirinç piştiğinde didiklenmiş tavuk etlerinide çorbaya ilave edin.

yumurta tüketebilenler ; yumurta ile çorbaya terbiye yapabilirler.

Çorbanın orjinalinde yoğurt , yumurta ve limon suyu ile terbiye yapılmaktadır .  Alerjinizin durumuna göre yoğurt , yumurta ve limon  tüketebiliyorsanız siz de terbiyeyi bu aşamadan sonra ekleyebilirsiniz.

Nane tüketebilenler ;  sıvıyağda naneyi  kızdırıp pişmiş çorbanın üzerine ilave edebilirsiniz. Çorbaya çok yakıştığını itiraf etmeliyim.

Afiyet Olsun

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

 

23 Nisan Kurabiyeleri

13059877_1079132662147487_842667706_n

 

http://www.youtube.com/watch?v=QRSbNHtyrqU ( Deniz Kuvvetleri Komutanlığı personeli ve Sevgi Evleri Çocuk Yuvaları çocuklarının katılımıyla hazırlanan ”23 Nisan Denizde Bayram” klibi. )

 

Küçük Hanımlar , küçük Beyler ,

Hepiniz geleceğin bir gülü ve ikbal ışığısınız ,

Memleketi asıl ışığa boğacak olan sizlersiniz.

Mustafa Kemal Atatürk

 

Yarının büyükleri bugünün çocukları evlatlarımızı ,   23 Nisan’ın neşe ve coşkusu ile büyüyebilsin diye Nurten Aksoy Ceyhan Hanım emeğini yine mutfakta detaylandırmış. Eylül’ün arkadaşlarına dağıtılacak kurabiyelerin güzelliği göz kamaştırıyor. Alerjili çocuk annelerinin mutfakta pastacılık konusunda koşar adımlarla ilerlediğinin en yakından örneği Nurten Hanım bizler için. Yıllar içinde tariflerindeki yaratıcılık da yetenek de hatırı sayılır anlamda kendini gün yüzüne çıkardı . Dilerim en kısa zamanda tüm alerjili çocuklar süt ve yumurta ve diğer alerjisi olduğu gıdaları tüketebilirler. Alerjinin kuş olup uçtuğu ve bir daha hiç geri dönmediği günleri bir an önce kucaklamak dileği ile ,

Yapımı :

Kurabiyeler  ; Alyanın kurabiyeleri tarifinden bakabilirsiniz.
Üzerindeki ev yapımı şeker hamuru ise  şekerpancarı suyu ve kırmızı paprika biber suyu ile karıştırılmış şeker hamuru. evde sütsüz ve yumurtasız şeker hamuru nasıl yapılır merak ediyor iseniz  yapımını Ayşe Çağlar Hanımın Doğumgünü Pastası tarifinden alabilirsiniz.

Şeker hamurlarını kurabiyelere yapıştırmak için ev yapımı reçel , bal , tahin , pekmez gibi tüketebildiğiniz alternatifleri kullanabilirsiniz.

 

Şeker Hamuru yapımı adım adım resimler ile ;

12166581_1079293408798079_1089652133_n

13046136_1079293292131424_879810826_n

13082092_1079293295464757_230263094_n

13082168_1079293302131423_1297180696_n13081636_1079293412131412_414670831_n

13059660_1079132655480821_1866019240_n

13084109_1079293422131411_1220315594_n

 

Afiyet olsun

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

 

Baba Şefimizden Tarif var

kadınbudu köfte-001

Yaşamımız onu oluşturan düşüncelerden ibarettir. Düşünceleriniz ne ise hayatınız odur. Hayatınızın gidişatını değiştirmek istiyorsanız düşüncelerinizi değiştirmelisiniz. Marcus Aurelius Antonius

Binlerce yıl öncesinde yaşama akabilmek ve varoluşumuzu devam ettirebilmek için erkekler savaşa giderler ve böylelikle vatanlarını, eşlerini, çocuklarını korumaya alırlardı. Zaman ilerledikçe insanların varoluşa aktıkları pencerelerde başkalaştı ve değişime uğradı. Artık, erkekler şirketlerde varoluş mücadelesini devam ettiriyorlar ve böylelikle ailelerine mutlu yaşam alanları yaratabiliyorlar.  Ancak öyle zamanlarda yaşıyoruz ki koruyucu ve kollayıcı olmak adına sadece iş yerinde kazanımlar elde etmek bir baba için yeterli değil . Artık , babalarında aile yaşamı içerisinde aktif rol almasının payı hatırı sayılır anlamda arttı. Öyle ki bir de alerjisi olan bir çocuğun babası olabilmek ;  savaştaki kılıcınızı mutfakta bıçak , miğferinizi ise alerji ve yemek bilgisi şeklinde kullanmak demek.

Bu zamana kadar hep anne şeflerden sizlere bahsettim. En az bir anne kadar alerjili çocuğumun eğitiminde , yemeğinde , korunmasında ve desteklenmesinde bende varım diyerek ellerini ve bilgisini mutfak yaşamına katan bir BABA var aramızda. Hayatın tüm değişimleri içerisinde eşine ve oğluna daha iyi imkanlar yaratmak için mutfakta mucizeler yaratan ve değişimleri kucaklayan bir babaya sahip olduğu için tatlı Çağan , ne kadar şanslı olduğunu yıllar sonra anlayacak.

Sevgili Erkan Arıkanlı Bey’den yumurtasız Kadınbudu köfte tarifine buyrun lütfen ;

250 gr kıymayı az sıvıyağla tavada kavuruyoruz.içine tuz atıp karıştırıyoruz.kavrulduktan sonra bir kaseye alıp soğumaya bırakıyoruz.1 çay bardağı pirinci haşlıyoruz haşlanınca süzüp bir kaseye alıyoruz soğutuyoruz içine 1 tutam maydanoz tuz karabiber ekleyerek karıştırıyoruz ince ince soğan doğruyoruz bir kasede sıkıp suyunu atıyoruz soğanlarını bu karışıma ekliyoruz 1 adet önceden haşlayıp soğuttuğumuz patatesi ezerek ekliyoruz en son kıymayı da karışıma ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Elimizle köfte formuna getirince galeta ununa ön ve arka yüzünü galeta ununa buluyoruz sonra her bir köfteyi yağlı kağıda sarıp 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyup yarım saat pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

Not :

Alerji aynı parmak izi gibidir. kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Bon Bon ( Sütsüz Yumurtasız Buğdaysız Şekersiz )

kurukayısılı bonbonlar

Evdeki minik kuşlara oyun oynarken günkurusu ikram ettim. Beş dakika sonra biz bunları yemek istemiyoruz diye geri getirdiler hepsini. Farklı alternatifler ile yedirmeye çalışırsam neler yapabilirim diye sorduğumda bir kaç farklı çözümü bir arada buldum . Sizlerde alerjinizin durumuna göre farklı alternatifler üretebilir hem miniğinizi hemde sıcak bir çayın yada kahvenin yanına kendinizi mutlu edebilirsiniz.  Türk kahvesi yanına bunları kullandım ve çok memnun kaldım .

Malzemeler :
7 adet günkurusu
2 tatlı kaşığı su

Üzeri için
Hindistan cevizi
tarçın

Yapımı :

Günkurularını ve iki tatlı kaşığı içme suyunu robota koyun ve macun kıvamına gelene kadar robottan bir kaç dakika çekin. Macun kıvamına geldiğinde ise ellerinizi ıslatın ve bir miktar kopararak yuvarlak yapıp tarçına bulayın. Hindistan cevizini tüketebiliyor iseniz üzeri için kullanabilirsiniz.

İçini daha zenginleştirmek isterim derseniz ;

Eğer ki kuru dut , çekirdeksiz kuru üzüm alternatifleriniz var ise macun kıvamına geldikten sonra içine ekleyip ardından yuvarlayabilirsiniz.

Kuruyemiş tüketebilenler ise , Kuruyemişleri ya iri kırılmış parçalar halinde yada robottan geçirerek un şekline getirip macuna ekleyebilirler veya üzerlerini kuruyemişle süsleyebilirler.

 

Afiyet Olsun

Not : Alerji aynı parmak izi gibidir.Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

%d blogcu bunu beğendi: