Etiket arşivi: şekersiz

Sütsüz Yumurtasız Şekersiz Kurabiye

Kanatlanmış bir yürekle şafak vakti uyanıp , sevgi dolu yeni bir gün için teşekkür etmek . Halil Cibran

Malzemeler :

  • 9 tane çekirdeksiz hurma
  • yarım çay bardağı ceviz
  •  yarım çay bardağı fındık
  • yarım çay bardağı kurutulmuş çekirdeksiz üzüm
  • 200 ml  elma suyu ( taze sıkılmış )
  • 1 çay bardağı sıvıyağ ( ben sızma yağı tercih ettim sizlerin kullanabildiği her tür sıvıyağ olur )
  • 100 gr yulaf unu
  • 190 gr beyaz un
  • 1 paket vanilya
  • ( küçük boy çay bardağı kullanılmıştır )

Yapımı :

Kuruyemişleri robotta çekin ve un haline getirin. Hurmaları , sıvıyağı , elma suyunu , üzümleri , robotta çektirin. Pürüzsüz kıvam alınca derin bir kaseye alın . Karışıma kuruyemişleri , vailyayı ekleyin ve karıştırın. Unları yavaş yavaş ekleyin. Karışım tüm unları aldığında elinize yapışmayacak  ve kendini toparlayacak olmalıdır. Kulak memesi kıvamında olmalıdır. Fazla un eklerseniz sert olur kurabiye , cıvık bir hamur tutarsanız içi pişmez kurabiyenin. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalıdır. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. Dinlenmiş hamuru dışarı çıkarın ve elinizi sıvıyağ ile yağlayın. Böylece hamur hem elinize yapışmayacak hemde yuvarladığınız parçalar hafif yağlandığı için yüzeyi daha pürüzsüz olacaktır. Yuvarladığınız parçaları tepsiye dizin. Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Ben alt üst programda yaklaşık 40 dakikada pişirdim.  Piştiğini anlamak için kurabiyenin altına bakın. Eğer ki kurabiyenin altı kızarmış ise kurabiyeniz pişmiş demektir.

Kurabiye hamuru fazlasını camdan yapılmış kapaklı kaplarda derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Not :  Alerji aynı parmak izi gibidir. Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile  değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.

Reklamlar

Bon Bon ( Sütsüz Yumurtasız Buğdaysız Şekersiz )

kurukayısılı bonbonlar

Evdeki minik kuşlara oyun oynarken günkurusu ikram ettim. Beş dakika sonra biz bunları yemek istemiyoruz diye geri getirdiler hepsini. Farklı alternatifler ile yedirmeye çalışırsam neler yapabilirim diye sorduğumda bir kaç farklı çözümü bir arada buldum . Sizlerde alerjinizin durumuna göre farklı alternatifler üretebilir hem miniğinizi hemde sıcak bir çayın yada kahvenin yanına kendinizi mutlu edebilirsiniz.  Türk kahvesi yanına bunları kullandım ve çok memnun kaldım .

Malzemeler :
7 adet günkurusu
2 tatlı kaşığı su

Üzeri için
Hindistan cevizi
tarçın

Yapımı :

Günkurularını ve iki tatlı kaşığı içme suyunu robota koyun ve macun kıvamına gelene kadar robottan bir kaç dakika çekin. Macun kıvamına geldiğinde ise ellerinizi ıslatın ve bir miktar kopararak yuvarlak yapıp tarçına bulayın. Hindistan cevizini tüketebiliyor iseniz üzeri için kullanabilirsiniz.

İçini daha zenginleştirmek isterim derseniz ;

Eğer ki kuru dut , çekirdeksiz kuru üzüm alternatifleriniz var ise macun kıvamına geldikten sonra içine ekleyip ardından yuvarlayabilirsiniz.

Kuruyemiş tüketebilenler ise , Kuruyemişleri ya iri kırılmış parçalar halinde yada robottan geçirerek un şekline getirip macuna ekleyebilirler veya üzerlerini kuruyemişle süsleyebilirler.

 

Afiyet Olsun

Not : Alerji aynı parmak izi gibidir.Kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.

Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.